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"Piere" Sauvignon Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2020 MAGNUM
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"Piere" Sauvignon Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2020 MAGNUM

Vie di Romans
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025303
  • Disponibilità immediata
-14%
€ 57,69 risparmi € 8,39
€ 49,30

Ordina entro per riceverlo martedì 16/08/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
3/3
Bibenda
2018
4/5
James Suckling
2018
94/100
Luca Maroni
2018
96/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
Veronelli
2018
94/100
Antonio Galloni
2018
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il Sauvignon Piere è un vino bianco molto interessante, caposaldo dell'azienda vitivinicola Vie di Romans, importantIssima realtà friulana. Questo vino dalla beva piacevole e morbida presenta una capacità espressiva davvero interessante. Esso si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Sauvignon, una varietà che in questa denominazione si esprime a livelli qualitativi altissimi. A seguito di un'attenta vendemmia, mirata ad individuare gli acini migliori di questo profumato vitigno, il vino viene fatto affinare per otto mesi direttamente sui lieviti all'interno di vasche d'acciaio, un materiale che preserva al meglio i sentori varietali dell'uva. La fase di affinamento prosegue successivamente per altri dieci mesi direttamente in bottiglia, per permettere a questo bianco di sigillare tutti i propri sentori aromatici. Ideale per cene con gli amici, il Sauvignon Piere di Vie di Romans è ottimo già da giovane, ma può vantare una buona evoluzione se lo si lascia riposare per un massimo di 3/4 anni in cantina.

Produttore "Vie di Romans"
Vie di Romans
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1900
Ettari vitati: 63
Produzione annua: 300.000 bottiglie
Enologo: Gianfranco Gallo e Tommaso Gallo
Indirizzo: Località Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)
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