"Pietramora" Romagna DOC Riserva Fattoria Zerbina 2015 Visualizza ingrandito

"Pietramora" Romagna DOC Riserva Fattoria Zerbina 2015

Fattoria Zerbina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Denominazione
Romagna DOC
Uve
Uve
Sangiovese 98%, Ancellotta 2%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP011907
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 29,69

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
Bibenda
2015
4/5
Robert Parker
2015
89/100
AIS "Vitae"
2015
3/4
Veronelli
2015
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Sangiovese di Romagna Riserva Pietramora della rinomata Fattoria Zerbina è un vino di prestigio, un rosso che viene prodotto e imbottigliato solamente nelle annate migliori. Realizzato con un uvaggio composto da Sangiovese (98%) e da Ancellotta (2%), questo vino a partire dall'annata del 2011 riporta in etichetta, insieme alla sua denominazione, anche il nome della sottozona (leggi Cru) a cui appartiene, ovvero quella di Marzeno. Un rosso importante, il Pietramona, che ha ottenuto diversi riconoscimenti tra cui quello della guida Veronelli che lo ha classificato come Vino Eccellente.Il Sangiovese di Romagna Riserva Pietramora dopo la pigiatura segue una vinificazione in acciaio e una successiva maturazione in tonneaux della durata di un anno, trascorso il quale viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso in commercio deve affinare ancora in bottiglia. Il risultato è un vino caldo, corposo e molto inteso, un Sangiovese avvolgente, equilibrato e di buona struttura. Ottimo bevuto subito, migliora se degustato dopo averlo lasciato riposare in cantina, dove può maturare ancora per alcuni anni.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
speziato, con sentori di amarena, balsamico, caffè e tabacco.
Gusto Gusto
avvolgente, fresco, pieno, ricco, sottile e con tannini gradevoli.

Produttore "Fattoria Zerbina"

Fattoria Zerbina

Tutto ebbe inizio nel 1966 quando Vincenzo Geminiani, subito d... "Vedi Produttore"

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