Pinot Bianco Alto Adige DOC Girlan 2020
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Pinot Bianco Alto Adige DOC Girlan 2020

Girlan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020046
  • Disponibilità immediata
€ 9,10

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

James Suckling
2020
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Pinot Bianco Alto Adige/Südtirol DOC proposto dalla cantina Girlan è una delle espressioni più vere dell'Alto Adige. Alla base dell'etichetta vi è Pinot Bianco in purezza al 100%, il vitigno a bacca bianca più coltivato nella zona di Cornaiano, in provincia di Bolzano. L'altitudine dei filari è situata tra i 450 e i 500 metri e i terreni sono ricchi di componenti minerali, soprattutto sedimenti e sabbia. La vendemmia si svolge a fine settembre e prevede la selezione manuale dei migliori grappoli. Le uve sono sottoposte a dolce pressatura e il mosto così ottenuto è successivamente lasciato sedimentare. La fermentazione e l'affinamento, fasi in cui si sviluppano le caratteristiche organolettiche del vino, sono effettuate in serbatoi di acciaio. Il Pinot Bianco Alto Adige/Südtirol DOC può riposare almeno 3 anni in cantina ed è proprio al termine di questo periodo che se ne possono apprezzare tutte le qualità. Fresco e vivace, risulta particolarmente adatto per un aperitivo in compagnia di amici.

Produttore "Girlan"

Girlan

Girlan è la storia di una cantina che nasce dal riconoscimento che "l'unione fa la forza". Nel 1923, 23 viticoltori si unirono per dar vita ad una bellissima realtà enologica nei pressi di Cornaiano, chiamata anche Girlan, siamo in Alto Adige. Essi avevano come bagaglio professionale la loro passione, l'esperienza e la voglia di fare che contraddistingue chi ama la terra, sa rispettarla e ne coglie i frutti. Il terroir è tra i più vocati d'Italia, con un'eterogeneità di suoli che variano d...

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