"Pinot Bianco" Alto Adige Doc Terlano 2020
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"Pinot Bianco" Alto Adige Doc Terlano 2020

Terlano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021241
  • Disponibilità immediata
€ 10,90

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2019
93/100
James Suckling
2020
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Pinot Bianco Alto Adige Doc, vino bianco che spicca per mineralità ed eleganza, è un'etichetta prodotta dalla Cantina di Terlano. Nella località, alla quale il nome della cantina rende omaggio, le condizioni microclimatiche per la coltivazione del vitigno Pinot Bianco sono ideali. Le uve di questa varietà pregiata sono coltivate in vigneti di altezza variabile e, una volta giunte a maturazione, accuratamente selezionate a mano e portate in cantina per essere vinificate in purezza. Qui il processo inizia con una pigiatura delicata e una sfecciatura che asseconda la naturale sedimentazione, per proseguire poi con una fermentazione a temperatura controllata in grandi contenitori d'acciaio. Per preservare intatta la sua freschezza e i sentori minerali, l'affinamento avviene sempre in acciaio e si protrae per circa sei o sette mesi. Il risultato è un vino ideale da gustare subito dopo l'imbottigliamento per apprezzarne al meglio le caratteristiche. A tavola il Pinot Bianco Alto Adige Doc si adatta alla perfezione a piatti di pesce.

Produttore "Terlano"

Terlano

Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige. I suoi 143 soci attuali coltivano 170 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,5 milioni di bottiglie. Da anni i soci hanno imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente pi...

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