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Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Alto Adige DOC Hofstatter 2019
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Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Alto Adige DOC Hofstatter 2019

Hofstatter
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018792
  • Disponibilità immediata
€ 32,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 11/07/2022
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2014
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Pinot Bianco Barthenau Vigna San Michele Alto Adige DOC è un vino bianco mordido e profumato della rinomata cantina Hofstatter. Per realizzare quest'etichetta vengono vinificate solo uve Pinot Bianco, un vitigno molto diffuso nell'area alto atesina. Grazie al microclima e ai terreni che caratterizzano questi luoghi, infatti, la varietà riesce a esprimersi con finezza. Al termine di una gestione meticolosa delle pratiche in vigna, le uve sono selezionate con cura, trasportate in cantina e poste a fermentare in vasche d'acciaio. Il vino affina per dodici mesi sulle fecce fini all'interno di tini di rovere di diverse dimensioni: questo processo dà vita a un risultato finale ricco di sentori morbidi e complessi. Il Pinot Bianco Barthenau Vigna San Michele Alto Adige DOC è perfetto già dopo l'imbottigliamento, anche se vanta enormi potenzialità per affinare ulteriormente, anche per 2 o 3 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutta gialla, miele, pera e spezie.
Gusto Gusto
avvolgente, caldo, corposo, morbido e fruttato.
Produttore "Hofstatter"
Hofstatter
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1907
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 850.000 bottiglie
Enologo: Marcus Heinel, Stefan Micheli
Indirizzo: Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)
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