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Pinot Bianco 'Praesulis' Alto Adige/Sudtirol DOC Gumphof 2020
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Pinot Bianco 'Praesulis' Alto Adige/Sudtirol DOC Gumphof 2020

Gumphof - Markus Prackwieser
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024053
Altre annate disponibili
  • Disponibilità immediata
€ 20,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2020
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Pinot Bianco Praesulis Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino bianco prodotto dalla cantina Gumphof. L'etichetta si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Pinot bianco, una varietà che si esprime in modo eccelso ai piedi dei rilievi dolomitici. Gli appezzamenti sono situati a circa 450 metri sul livello del mare e vantano terreni ricchi di minerali di derivazione morenica, in grado di offrire il massimo nutrimento alle viti. Una volta giunti a maturazione, i grappoli sono selezionati con cura a mano. La vinificazione prevede la pressatura soffice delle uve, che sono poi poste a fermentare spontaneamente in vasche d'acciaio per la maggior parte dei lotti, mentre un terzo fermenta in tonneaux di rovere. Per l'affinamento di 8 mesi si mantiene la stessa distinzione tra acciaio e legno. Perfetto già dopo l'imbottigliamento, Pinot Bianco Praesulis Alto Adige/Sudtirol DOC può stupire anche dopo 2 o 3 anni in cantina.
Produttore "Gumphof - Markus Prackwieser"
Gumphof - Markus Prackwieser
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:2000
Ettari vitati:5
Produzione annua:50.000 bottiglie
Enologo:Markus Prackwieser
Indirizzo:Località Novate di Presule, 8 - 39050, Fiè allo Sciliar (BZ)
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