Pinot Bianco Riserva 'Flora' Alto Adige DOC Girlan 2019

Flora Pinot Bianco DOC Riserva, prodotto dalla cantina Girlan, riassume le caratteristiche salienti di un territorio eccezionale. Le uve di Pinot Bianco utilizzate per produrre questo vino vengono coltivate su terreni vocati, allevati in modo tale da garantire rese basse e alta qualità. La zona di Cornaiano, dove sorgono gran parte dei vigneti, presenta una terra di origine morenica, che conferisce intensa persistenza aromatica al vino. Raccolte manualmente, le uve vengono pressate intere e il mosto che se ne ricava viene lasciato sedimentare in modo naturale. La successiva fermentazione in botti di rovere francese viene accompagnata da una parziale fermentazione malolattica. Il vino affina poi sulle fecce fini per circa un anno, per riposare prima in acciaio e infine in bottiglia per un altro anno. Il risultato è un prodotto caratterizzato da un'eleganza semplice ed equilibrata: Flora Pinot Bianco DOC Riserva è perfetto per accompagnare pranzi e cene conviviali.