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Pinot Grigio Alto Adige DOC Hofstatter 2021
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Pinot Grigio Alto Adige DOC Hofstatter 2021

Hofstatter
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Grigio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023255
  • Prodotto non disponibile
€ 11,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Pinot Grigio Alto Adige DOC è un vino bianco dai profumi delicati, realizzato dalla cantina Hofstatter, una realtà tra le più rappresentative della denominazione. Si ottiene vinificando in purezza uve Pinot Grigio, una varietà autoctona che trova le condizioni ideali per prosperare sul territorio di Termeno, dove si esprime con grande finezza. I vigneti di proprietà dell'azienda sorgono infatti su terreni con una notevole percentuale di componenti minerali. Una volta terminato il passaggio della vendemmia, i vari processi di vinificazione comportano l'utilizzo di soli serbatoi d'acciaio. A seguito di una delicata pressatura, le uve sono introdotte in moderni contenitori per la fermentazione a temperatura monitorata. Il vino riposa poi nelle stesse vasche fino alla primavera seguente. Il risultato è un bianco di pronta beva: il Pinot Grigio Alto Adige DOC è pensato per essere apprezzato entro al massimo uno o due anni dopo l'imbottigliamento, in modo tale da assaporarne la freschezza e la vivacità dei profumi.
Produttore "Hofstatter"
Hofstatter
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1907
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 850.000 bottiglie
Enologo: Marcus Heinel, Stefan Micheli
Indirizzo: Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)
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