Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC Lis Neris 2021

Il Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC della prestigiosa cantina friulana Lis Neris è un grande vino bianco, frutto della vinificazione di uva Sauvignon in purezza proveniente da diverse vigne storiche, i cui grappoli vengono lavorati separatamente in base al vigneto di provenienza e alla varietà. Il risultato è un bianco che ben rappresenta la rinomata zona del Friuli Isonzo DOC. Ottimo bevuto oggi, il Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC, grazie alla sua bella evoluzione, è eccellente se lasciato riposare in cantina per diversi anni. Questo vino dalla forte personalità è l'esito di un'accurata vendemmia a mano eseguita nel mese di settembre, dopodiché le uve vengono vinificate in tank di acciaio. Segue una maturazione negli stessi contenitori di 8 mesi, trascorsi i quali il vino viene imbottigliato. Prima di essere immesso sul mercato affina brevemente in vetro. Quello proposto è un bianco dinamico, particolarmente fresco e dal sorso avvolgente. Un'etichetta perfettamente equilibrata e di ottima persistenza. Appagante.