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Pinot Grigio Ramato Venezia Giulia IGT Ronco Severo 2019
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Pinot Grigio Ramato Venezia Giulia IGT Ronco Severo 2019

Ronco Severo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Pinot Grigio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023865
  • Disponibilità immediata
-17%
€ 29,67 risparmi € 5,07
€ 24,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
AIS "Vitae"
2017
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Pinot Grigio Ramato Venezia Giulia IGT è un vino bianco della cantina Ronco Severo, una realtà produttiva che segue una filosofia artigianale. Si ottiene da sole uve Pinot Grigio, una varietà molto diffusa in queste zone, i cui acini sono caratterizzati dall'inconfondibile colore che vira verso il rame. Le viti sorgono a circa 150 metri sul livello del mare e affondano le radici su terreni ricchi di marne. Dopo una breve macerazione sulle bucce, la fermentazione alcolica con lieviti indigeni prevede l'utilizzo di grandi vasche a temperature controllate. L'affinamento dura poco meno di due anni e avviene in botti di rovere di Slavonia. Prima dell'imbottigliamento, che coincide con la fase di luna calante in linea con le antiche tradizioni, il vino non è sottoposto a filtrazione. Il Pinot Grigio Ramato Venezia Giulia IGT può essere aperto con grandi soddisfazioni già da subito oppure conservato fino a 2-3 anni in cantina.
Produttore "Ronco Severo"
Ronco Severo
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1962
Ettari vitati: 11
Produzione annua: 28.000 bottiglie
Enologo: Stefano Novello
Indirizzo: Via Ronchi 93 - 33040 Prepotto (UD)
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