Pinot Nero Alto Adige DOC Franz Haas 2018
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Pinot Nero Alto Adige DOC Franz Haas 2018

Franz Haas

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016290
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 23,74 risparmi € 2,94
€ 20,80

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2018
93/100
Luca Maroni
2017
93/100
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2018
89/100
James Suckling
2018
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

L'Alto Adige DOC Pinot Nero della prestigiosa azienda vinicola sudtirolese Franz Haas, grande cultrice di un vitigno tra i più difficili da coltivare, è un vino rosso estremamente raffinato, che ha ottenuto diversi riconoscimenti sia livello nazionale che internazionale. Un grande rosso, per un'etichetta che rappresenta una delle migliori espressioni del Bel Paese di questo importante vitigno francese, frutto di una lavorazione meticolosa e di un'alta conoscenza del territorio che lo accoglie. Questo importante rosso viene prodotto dalla vinificazione di uva Pinot Nero in purezza di vigneti coltivati nel territorio collinare di Gleno, di Mazzon e di Pontagna. Dopo la vendemmia le uve seguono una vinificazione in vasche aperte, nelle quali il mosto fermenta a contatto con le bucce; questa tecnica permette al vino di arricchirsi di tutti gli aromi presenti nella buccia. Infine, l'Alto Adige DOC Pinot Nero viene fatto maturare per un anno in barrique, dopodiché viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere commercializzato affina ancora in bottiglia per alcuni mesi. Il risultato è un Pinot Nero rotondo, vivace e particolarmente fresco, un rosso di media struttura, equilibrato e aromatico che emerge per la sua eleganza.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino tenue.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti di bosco.
Gusto Gusto
elegante, fresco, pieno e con tannini delicati.

Produttore "Franz Haas"

Franz Haas

Da sempre l’azienda Franz Haas lavora per esprimere al meglio la qualità dei vini che produce. Nasce nel 1880 e viene tramandata fino ad oggi sempre ad un membro della famiglia. Vengono lavorati oggi circa 55 ettari vitati, suddivisi tra proprietà, affitti e conferenti. Il produttore Franz Haas è riconosciuto da sempre come grande appassionato e cultore del vitigno più ostico, più sensibile, nonchè più appagante: il Pinot Nero. Altro dettaglio che di...

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