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Pinot Nero Alto Adige DOC Franz Haas 2020
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Pinot Nero Alto Adige DOC Franz Haas 2020

Franz Haas
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025276
  • Prodotto non disponibile
€ 25,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
2019
92/100
James Suckling
2020
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

L'Alto Adige DOC Pinot Nero della prestigiosa azienda vinicola sudtirolese Franz Haas, grande cultrice di un vitigno tra i più difficili da coltivare, è un vino rosso estremamente raffinato, che ha ottenuto diversi riconoscimenti sia livello nazionale che internazionale. Un grande rosso, per un'etichetta che rappresenta una delle migliori espressioni del Bel Paese di questo importante vitigno francese, frutto di una lavorazione meticolosa e di un'alta conoscenza del territorio che lo accoglie. Questo importante rosso viene prodotto dalla vinificazione di uva Pinot Nero in purezza di vigneti coltivati nel territorio collinare di Gleno, di Mazzon e di Pontagna. Dopo la vendemmia le uve seguono una vinificazione in vasche aperte, nelle quali il mosto fermenta a contatto con le bucce; questa tecnica permette al vino di arricchirsi di tutti gli aromi presenti nella buccia. Infine, l'Alto Adige DOC Pinot Nero viene fatto maturare per un anno in barrique, dopodiché viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere commercializzato affina ancora in bottiglia per alcuni mesi. Il risultato è un Pinot Nero rotondo, vivace e particolarmente fresco, un rosso di media struttura, equilibrato e aromatico che emerge per la sua eleganza.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino tenue.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti di bosco.
Gusto Gusto
elegante, fresco, pieno e con tannini delicati.
Produttore "Franz Haas"
Franz Haas
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1880
Ettari vitati:50
Produzione annua:290.000 bottiglie
Enologo:Franz Haas
Indirizzo:Via Villa 6, 39040 - Montagna (BZ)
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