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Pinot Nero Alto Adige DOC San Michele Appiano 2021
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Pinot Nero Alto Adige DOC San Michele Appiano 2021

San Michele Appiano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025164
  • Disponibilità immediata
€ 12,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il Pinot Nero San Michele Appiano è un vino rosso classificato come Alto Adige DOC. Viene prodotto dalla cantina San Michele Appiano/St. Michael Eppan ad Appiano, in Alto Adige. La cantina raccoglie oltre 300 famiglie di viticoltori della zona. Il Pinot Nero San Michele Appiano viene prodotto utilizzando esclusivamente uve Pinot Nero, vitigno di origine francese diffuso in tutto il mondo. Nel microclima di Appiano questo vitigno riesce ad esprimersi al meglio dando vita ad un vino strutturato ed elegante, di grande raffinatezza. La vendemmia avviene dalla fine di settembre alla metà di ottobre con raccolta manuale e selezione delle uve in vigna, la fermentazione ha luogo in contenitori di acciaio, mentre l'affinamento viene fatto successivamente in botti di legno. Il Pinot Nero San Michele Appiano si distingue per la grande struttura e persistenza, è un vino importante che non manca di sfumature speziate e fruttate; grande eleganza e finiezza per un vitigno francese che trova grande vocazione in questo zone. Eccellente.

Produttore "San Michele Appiano"
San Michele Appiano
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1907
Ettari vitati: 380
Produzione annua: 2.600.000 bottiglie
Enologo: Hans Terzer
Indirizzo: Via Circonvallazione 17/19, 39057 - Appiano (BZ)
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