Pinot Nero Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas 2022

Il Pinot Nero Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino rosato della cantina Franz Haas, una realtà imprenditoriale impegnata nella costante valorizzazione del terroir altoatesino. Per realizzare quest'etichetta vengono vinificate in purezza uve Pinot Nero, varietà dai profumi e dai colori inconfondibili anche in versione rosé. Le viti sorgono a circa 700 metri sul livello del mare: qui godono di un'esposizione solare perfetta, nonché di terreni fertili e ricchi di elementi minerali. A conclusione di un lavoro condotto in maniera accurata tra i filari, la vendemmia consente di selezionare i migliori acini. Per estrarre il colore, le uve macerano brevemente sulle bucce e fermentano all'interno di barriques di rovere. L'affinamento dura sei mesi e avviene in serbatoi d'acciaio. Ottimo da subito, Pinot Nero Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT possiede le caratteristiche per evolvere al massimo per due o tre anni, se conservato scrupolosamente in cantina.