"Platt & Riegl" Pinot Bianco Alto Adige DOC Girlan 2021

Il vino bianco Alto Adige Pinot Bianco Platt & Riegl DOC dell'azienda vinicola Girlan è ottenuto impiegando in maniera esclusiva uva Pinot Bianco. I pendii delle colline dell'Oltradige accolgono i vigneti, situati ad un'altitudine media di 500 metri, che godono di ottime condizioni microclimatiche e di un sottosuolo particolarmente fertile. Da quasi un secolo, questa cantina è dedita alla produzione di vini di qualità, esaltando le caratteristiche del territorio e coniugando in modo perfetto tradizioni artigiane e metodi di produzione innovativi. Per produrre il vino Alto Adige Pinot Bianco Platt & Riegl DOC ogni fase del ciclo produttivo è curata con particolare attenzione. La vendemmia è effettuata a mano per selezionare i grappoli migliori e dopo la fermentazione, la maturazione avviene parte in acciaio e parte in botte prima di affinare su lieviti. Si ottiene in tal modo un vino fresco ed elegante, di ottima beva, profumi minerali, agrumati e floreali emergono da una trama fine e strutturata, semplice e intrigante. da consumare sia durante un aperitivo che per accompagnare una cena di pesce.