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"Poggio Argentato" Toscana IGT Fattoria Le Pupille 2019
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"Poggio Argentato" Toscana IGT Fattoria Le Pupille 2019

Fattoria Le Pupille
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Petit Manseng 25%, Sauvignon Blanc 60%, Semillon 5%, Traminer 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019657
  • Prodotto non disponibile
€ 11,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2019
90/100
James Suckling
2019
91/100
Robert Parker
2019
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Poggio Argentato Toscana IGT è un elegante vino bianco dell'azienda vitivinicola Fattoria Le Pupille, che riesce a valorizzare le caratteristiche della Maremma con originalità e personalità. L'uvaggio scelto per realizzare quest'etichetta, comprende Sauvignon Blanc, presente per il 60%, Petit Manseng (25%), Traminer (10%) e infine una piccola percentuale di Semillon (5%). Queste varietà, tipiche dell'Europa continentale, trovano le condizioni ideali per crescere sui terreni con elevate componenti di argilla e ferro. A conclusione della vendemmia, che avviene tra agosto e settembre, le uve sono sottoposte ad una pressatura delicata. Alla veloce macerazione a freddo, seguono la fermentazione alcolica e malolattica. Ad eccezione del Petit Manseng, che fermenta in grandi botti di legno per tre mesi, il resto del vino rimane per cinque mesi in vasche di acciaio. Il processo si conclude con un breve passaggio in botti di rovere. Poggio Argentato Toscana IGT è perfetto dopo l'imbottigliamento, ma può evolvere e migliorare ancora un paio d'anni, se conservato correttamente.
Produttore "Fattoria Le Pupille"
Fattoria Le Pupille
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1978
Ettari vitati: 65
Produzione annua: 450.000 bottiglie
Enologo: Christian Le-Sommer e Valentina Valenza
Indirizzo: Località Piagge del Maiano - Istia d'Ombrone (GR)
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