"Poggio Valente" Toscana Rosso IGT Fattoria Le Pupille 2017
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"Poggio Valente" Toscana Rosso IGT Fattoria Le Pupille 2017

Fattoria Le Pupille

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Sangiovese 96%, Alicante 2%, Syrah 2%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019658
  • Disponibilità immediata
€ 28,20

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2017
90/100
James Suckling
2017
93/100
Bibenda
2017
4/5
Robert Parker
2017
94/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino Poggio Valente Fattoria Le Pupille nasce nella zona del celeberrimo Morellino di Scansano. Il nome Le Pupille deriva dai due edifici che sorgono sull'altura che sovrasta la frazione di Pereta. Questa è la tipica cornice ambientale che richiama immediatamente l'immaginario collettivo alla tradizione enologica toscana delle vigne posizionate nei contesti collinari. Un tempo qui il panorama era intervallato da una fitta macchia mediterranea ma successivamente la produzione del vino ha contribuito a modificare l'aspetto della zona maremmana nella provincia di Grosseto. Il vino è garantito dal marchio IGT, ovvero Indicazione Geografica Tipica, proprio per rimarcare la forte territorialità di questo prodotto che esprime caratteristiche tipicamente toscane. La produzione di vino rosso infatti in questa regione è radicata profondamente nella storia. L'azienda Fattoria Le Pupille porta avanti la passione familiare per il vino che si tramanda da molti anni. Le uve Sangiovese vengono raccolte e destinate alle successive fasi rispettando minuziosamente i procedimenti tradizionali.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
con sentori di mora, prugna e spezie.
Gusto Gusto
compatto, elegante, fine, ricco e con tannini gradevoli.

Produttore "Fattoria Le Pupille"

Fattoria Le Pupille

Con Fattoria Le Pupille siamo in Maremma, nella parte meridionale della Toscana: da un lato il mar Tirreno, verso l’interno è un susseguirsi di colline più o meno dolci che guardano la sagoma imponente del Monte Amiata. E proprio da una di queste colline morbide e sensuali nasce la storia di Fattor...

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