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CHANSON PERE & FILS 0038 POMMARD '12 CHANSON
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"POMMARD" CHANSON PERE & FILS 2012

Chanson Pere & Fils
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Pommard AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2012
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012923
  • Prodotto non disponibile
€ 57,39
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Dalle colline della Borgogna, terra d'elezione del Pinot Nero, nasce uno dei più famosi vini rossi della Côte de Beaune, il Pommard Chanson Pere & Fils '12. La cantina Domaine Pommard, fondata da Simon Verry nel 1750, conta oggi circa settanta ettari di terreno classificato "premier cru". Dal 1999 l'azienda è entrata a far parte del gruppo Bollinger Champagne. La cantina trae il massimo dalle uve 100% Pinot Noir e dal terroir da cui provengono (prevalentemente calcareo), al fine di ottenere un vino di qualità, ben equilibrato e dall'ottima persistenza. Ogni pianta viene sottoposta a cure naturali, maniacali ed attente in modo da esaltare ogni minima sfumatura del frutto. Il Pommard Chanson Pere & Fils '12 è un vino eccellente, corposo e ben strutturato, con tannini fini, di grande eleganza, capace di conquistare al primo sorso e regalare piacevoli emozioni, ottimo il rapporto qualità prezzo.
Produttore "Chanson Pere & Fils"
Chanson Pere & Fils
Regione: Borgogna (Francia)
Anno di fondazione: 1750
Ettari vitati: 45
Produzione annua: 180.000 bottiglie
Enologo: Jean-Pierre Confuron
Indirizzo: 10 Rue Paul Chanson - F - 21200 BEAUNE
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