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"Porer" Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC Alois Lageder 2019
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"Porer" Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC Alois Lageder 2019

Alois Lageder
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Grigio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021098
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 20,31 risparmi € 3,81
€ 16,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
James Suckling
2021
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Porer Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino bianco realizzato da Alois Lageder, storico produttore che ha contribuito notevolmente alla storia vitivinicola di questo territorio. L'etichetta si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve pinot grigio, coltivate nei vigneti di Magrè, in provincia di Bolzano, secondo un regime biodinamico. Il terreno su cui sorgono le viti è sabbioso e calcareo, un aspetto che regala agli acini una buona mineralità. A seguito della vendemmia nell'ultima decade di agosto, le uve vengono portate in cantina e poste in grandi vasche d'acciaio e botti di legno, dove ha inizio un processo di fermentazione spontanea sui lieviti. L'affinamento prosegue per nove mesi sulle fecce fini, sia in barrique che in contenitori d'acciaio. Durante l'assemblaggio viene aggiunta una piccola parte di uve rimaste a contatto con bucce e raspi per un anno. Questa peculiarità rende Porer Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC un vino bianco orginale e intenso.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di melone e pesca.
Gusto Gusto
fresco, mediamente strutturato, ricco e vivace.
Produttore "Alois Lageder"
Alois Lageder
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1823
Ettari vitati:150
Produzione annua:1500000 bottiglie
Enologo:Luis Von Dellemann
Indirizzo:Vicolo dei Conti, 9 - Magrè (BZ)
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