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Il Langlois Chateau Pouilly Fumé viene dalla Valle della Loira, in Francia, dove il Sauvignon bianco trova la sua massima espressione. La maison Langlois-Chateau nasce nel 1912 dal suo storico fondatore Edouard Langlois. Nel 1973 la cantina viene acquistata dalla famiglia Bollinger che comincia l'espansione della produzione. Da oltre 10 anni, l'azienda lavora con viticoltori selezionati nella zona di Pouilly Fumé, sulla riva destra della Loira. Su questi terreni di natura argillosa e ricchi di calcare, silicio e ghiaia, il Sauvignon incontra le condizioni di crescita ideali. Le uve Sauvignon, da cui proviene questo vino bianco Langlois Chateau Pouilly Fumé, sono uve difficili e delicate. Il clima temperato e ventilato di Pouilly Fumé consente ai grappoli di raggiungere la piena maturità ma li conserva anche croccanti e fragranti. Le fermentazione di questo bianco avviene con metodi tradizionali in vasche di acciaio e a basse temperature. Da gustare giovane, si mantiene anche due o tre anni in cantina.
Langlois Château è stata fondata da Edouard Langlois, nato nel lontano 1873 nella regione di Saumur, nella Valle della Loira, un'area di antica vocazione vinicola e molto famosa per la produzione di vini bianchi. Qualche anno dopo aver fondato l'azienda insieme alla moglie, nel 1912, scoppia la Prima Guerra Mondiale e Edouard è una delle numerose vittime: muore infatti nel 1915 lasciando le sorti della cantina Langlois Château alla sua giovanissima vedova, Jeanne Château. Con l'aiuto dei m... "Vedi Produttore"
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