Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC “Prieuré” La Crotta di Vegneron 2018 - 37.5 Cl
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"Prieuré" Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC La Crotta di Vegneron 2018 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

La Crotta di Vegneron

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Uve
Uve
Moscato Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016661
  • Disponibile
€ 21,18

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
3/3
Bibenda
2015
5/5
AIS "Vitae"
2015
3/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

Il Prieuré Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito DOC è un'etichetta firmata da La Crotta di Vegneron, prestigiosa azienda vitivinicola valdostana. Questo vino dolce può vantare una storia davvero particolare, i cui dettagli nobiliari ne impreziosiscono il fascino. La leggenda narra infatti che nel lontano 1494 un Moscato Passito della zona di Chambave fu offerto al Re di Francia Carlo VIII. Da allora questo passito viene prodotto rispettando la tradizione: dopo un'accurata vendemmia, i grappoli sono lasciati appassire all'interno di fruttai dedicati. Una volta conclusa la vinificazione, che avviene esclusivamente in acciaio, il vino viene fatto riposare fino al Natale dell'anno che segue la vendemmia. Il Prieuré Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito DOC di La Crotta di Vegneron costituisce una vera rarità enologica, un vino passito tra quelli che maggiormente riescono a stupire, soprattutto per la complessità delle sue sfaccettature. Da meditazione oppure con pasticceria secca, what else?

Produttore "La Crotta di Vegneron"

La Crotta di Vegneron

La Cooperativa La Crotta di Vegneron nasce nel 1980 con circa 25 soci. Oggi con più di 70 soci è arrivata a produrre 200.000 bottiglie.
La Cooperativa raccoglie le uve di due importanti zone di produzione che danno il nome alle denominazioni di origine Chambave (che comprende anche i comuni di Châtillon, Saint Vincent, Saint Denis e Verrayes) e Nus (che comprende anche i comuni di Quart e Fénis).
Generazioni ...

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