"Primo Scuro" Cannonau di Sardegna DOC Mesa 2020
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"Primo Scuro" Cannonau di Sardegna DOC Mesa 2020

Mesa

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Uve
Uve
Cannonau 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019455
  • Disponibilità immediata
€ 7,50

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il vino rosso Primo Scuro Cannonau di Sardegna DOC della cantina Mesa può essere considerato la migliore espressione del vitigno a bacca rossa di questa regione. Per la sua produzione sono infatti utilizzate escusivamente uve Cannonau che si caratterizzano per un'ottima qualità, dovuta sia alla particolare struttura dei terreni che all'azione del vento che ne favorisce la maturazione. L'esperienza pluriennale della cantina permette di assicurare la produzione di vini qualitativamente molto validi. Per produrre il vino rosso Primo Scuro Cannonau di Sardegna DOC si esegue una vendemmia manuale per selezionare solo i grappoli migliori; questi sono quindi diraspati e soggetti a pressatura, per passare poi alla fermentazione in vasche di cemento e a contatto con le bucce per circa 10 giorni. Anche l'affinamento avviene nelle stesse vasche, ma per un periodo di 6 mesi, prima di procedere all'imbottigliamento. Si ottiene così un vino corposo e strutturato, intenso, tosto, di grande complessità e finemente armonico.

Produttore "Mesa"

Mesa

La cantina Mesa è di recente nascita, infatti è stata fondata nel 2004, ma in questo breve lasso di tempo è riuscita a creare una serie di vini eccezionali, divenuti celebri in Italia e nel mondo. Il suo fondatore è Gavino Sanna, celebre pubblicitario, proprio di origine sarda. Il suo successo è dovuto innanzitutto ai valori che ha voluto diffondere Gavino e che si celano dietro al vetro scuro di ogni singola bottiglia: infatti Mesa in sardo significa 'tavola' o...

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