"Prio" Sicilia DOC Donnafugata 2019
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"Prio" Sicilia DOC Donnafugata 2019

Donnafugata

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Catarratto 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015786
  • Disponibilità immediata
€ 10,50

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Luca Maroni
2018
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Catarratto "Prio" è un vino bianco classificato come Sicilia DOC Catarratto. Nasce nella tenuta Contessa Entellina di proprietà della società agricola Donnafugata, nella Sicilia sud-occidentale. Qui il terreno collinare ricco di elementi nutritivi ed il clima asciutto e ventoso creano le condizioni ideali per la coltivazione della vite."Prio" è un termine del dialetto siciliano che significa "gioia, felicità". Le caratteristiche di questo vino lo rendono perfetto per colorare la giornata, donarsi un momento di svago e leggerezza o condividere momenti di allegria con gli amici. Il Cattarratto "Prio" viene prodotto esclusivamente con uve Catarratto, vitigno siciliano storico che viene coltivato in questa terra da tempi antichi e che conferisce ai vini finezza ed intensità. Nella prima decade di settembre l'uva viene raccolta manualmente; la fermentazione è in acciaio mentre il successivo affinamento avviene in parte in vasca e in parte in bottiglia. Il Catarratto "Prio" è un vino fresco ed intrigante che ben si adatta all'idea di gioia ed allegria che il suo nome vuole trasmettere.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
con sentori di agrumi, cedro e pompelmo.
Gusto Gusto
delicato e morbido.

Produttore "Donnafugata"

Donnafugata

Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha saputo rivoluzionare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’...

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