"Prior" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Bortolomiol 2021

Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato è uno spumante prodotto da Bortolomiol, cantina divenuta sempre più distintiva in questa zona produttiva. Nell'ambito della denominazione, infatti, questa è la prima espressione di un Prosecco con dosaggio Brut, commercializzata per la prima volta nel 1960. La visione innovativa e orientata alla qualità dimostrata dall'azienda già decenni fa si ritrova tutt'oggi nel lavoro meticoloso in vigna, dove vigono pratiche ecologiche e sostenibili. Le uve del vitigno Glera sono coltivate nei vigneti di proprietà situati a Valdobbiadene, dove possono contare sulle condizioni ideali per la perfetta maturazione. A seguito della vendemmia, gli acini sono pressati delicatamente. La successiva spumantizzazione avviene secondo il metodo Martinotti e può durare per un periodo compreso tra uno e tre mesi. Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato è ideale da gustare appena imbottigliato, così da apprezzarne pienamente la freschezza, l'eleganza e la secca fragranza.