Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nino Franco Visualizza ingrandito

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano Superiore DOCG Brut Nino Franco

NINO FRANCO

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano Superiore DOCG
Uve
Uve
Glera 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP011771
  • Disponibile
€ 11,00

  • Ordina entro per riceverlo martedì 09/03/2021
  • Premi e Riconoscimenti

    Wine Spectator
    88/100
    James Suckling
    87/100

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Flute ampio
    Bicchiere
    Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
    Temperatura
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut della casa vinicola Nino Franco è ottenuto impiegando esclusivamente uva Glera. Questo vitigno è tipico della zona trevigiana, e in particolare di Valdobbiadene, dove cresce perfettamente grazie alle condizioni climatiche favorevoli e ai terreni argillosi e ricchi di sali minerali. Passione per la vigna e per il lavoro, abbinati a rispetto delle tradizioni e ricerca delle innovazioni, sono alla base del successo di questa cantina che produce vini di eccellenza e che è un punto di riferimento dell'intera zona.Anche il processo di produzione viene curato nei minimi particolari. Dopo la vendemmia, che avviene solo quando i grappoli hanno raggiunto la maturazione e un elevato grado zuccherino, viene eseguita una soffice pigiatura. Si passa poi alla fermentazione che avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, secondo il Metodo Charmat, e ad un successivo affinamento in bottiglia. Il prosecco così ottenuto è raffinato ed elegante, con bollicine persistenti. Si caratterizza per un bouquet aromatico molto intenso e per un delicato retrogusto fruttato, molto varietale.

    Produttore "NINO FRANCO"

    NINO FRANCO

    Le Cantine Franco nascono a Valdobbiadene nel 1919 grazie ad Antonio, che mira fin dall'inizio a realizzare un prodotto di qualità. Col figlio Nino, che continua la tradizione paterna, l'azienda cresce, si consolida e si espande. Ma è Primo, dapprima col padre Nino e successivamente da solo, a dare alla cantina un'impostazione moderna. Fin dal momento in cui entra in azienda, dopo aver conseguito il diploma alla scuola di enologia di Conegliano Veneto, Primo focalizza il proprio lavoro su ... "Vedi Produttore"

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