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Lo Spumante Brut Prosecco DOC è un vino intrigante e fresco, proposto dalla cantina Ramuscello. Le sue vigne principali sono situate a Sesto al Reghena, in provincia di Pordenone. Alla base dell'etichetta vi è l'uva Glera in purezza al 100%, simbolo del Nord-Est e base dei migliori Prosecco. L'eccellente esposizione solare, insieme alla buona escursione termica e alla favorevole composizione dei terreni, crea le condizioni perfette per ottenere un vino di indubbia qualità. La vendemmia prevede la selezione manuale dei migliori grappoli e la loro diraspatura. L'affinamento del mosto avviene in vasche di acciaio per almeno 2 mesi, al termine dei quali può iniziare il processo seguendo il noto Metodo Charmat. Il vino è fatto rifermentare in autoclave e solo successivamente imbottigliato, in modo da sviluppare al meglio tutte le sue qualità e la sua fragranza. Lo Spumante Brut Prosecco DOC è perfetto come aperitivo, la sua bollicina elegante lo fa apprezzare anche con antipasti di pesce e salumi tipici.
Nel 1959, per iniziativa di 21 intraprendenti e appassionati viticoltori, nasce la Cantina Produttori Ramuscello e San Vito, una SOCIETÀ COOPERATIVA che più tardi si sarebbe rivelata una vera e propria opportunità per i piccoli viticoltori della zona. Gradualmente aumentano le adesioni alla Cantina e la prima vendemmia avviene nel 1962. Agli inizi degli anni ‘70 la Cantina poteva contare su più di 150 soci, con un considerevole incremento dei vigneti. All'inizio degli anni ‘90 comincia un... "Vedi Produttore"
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