A.A. Pinot Grigio DOC "Puiten" Cantina Colterenzio 2016
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"Puiten" A.A. Pinot Grigio DOC Cantina Colterenzio 2018

Cantina Colterenzio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Grigio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016270
  • Disponibilità immediata
€ 14,70

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Dai vigneti storici del territorio altoatesino, l'Alto Adige Pinot Grigio "Puiten" della Cantina Colterenzio racchiude la raffinata essenza del territorio di nascita.Le pregiate uve che contribuiscono alla creazione di questo vino nascono in vigneti selezionati, che hanno radici nei terreni ghiaiosi e sabbiosi dell'Alto Adige. Gli acini vengono accuratamente selezionati e lasciati fermentare in grandi vasche d'acciaio. In seguito, il vino viene lasciato maturare per dieci mesi diviso fra tini in acciaio e in tonneau prima di essere imbottigliato e pronto per le nostre tavole. La maturazione separata dona una raffinata particolarità a questo vino, rendendolo un prodotto dall'elevata qualità e dal sapore unico. L' Alto Adige Pinot Grigio "Puiten" è un vino bianco di carattere, dal tipico color giallo paglierino chiaro e dallo spiccato gusto fruttato. La sua accentuata freschezza lo rende perfetto per un aperitivo in compagnia o una cena fra amici.

Produttore "Cantina Colterenzio"

Cantina Colterenzio

Colterenzio è una delle cantine più giovani dell'Alto Adige e non c'è solo una famiglia, ma ben 300 che tutto l'anno lavorano nei vigneti consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Va evidenziato che per molte di queste famiglie la viticultura non è l'occupazione principale, ma bensì la passione principale. 

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipen...

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