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CHANSON PERE & FILS 0038 PULIGNY MONTRACHET '13 CHANSON
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Puligny Montrachet Chanson Pere & Fils 2019

Chanson Pere & Fils
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Puligny Montrachet AOC
Uve
Uve
Chardonnay
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017373
  • Prodotto non disponibile
€ 53,29
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Questo Puligny-Montrachet è un vino bianco fermo che incarna un'eccellente espressione dell'omonima zona della Borgogna, da sempre devota ad una tradizione vitivinicola di grandisismo spicco per quanto riguarda i vini bianchi ed in particolare lo Chardonnay. Si tratta di un prodotto di casa Chanson Père & Fils, produttore storico dell'area francese, affermato sul territorio addirittura dal 1750; questa lunga esperienza pregressa rende inconfondibili le peculiarità impresse ai vini. Questo Chardonnay gode naturalmente della denominazione AOC Puligny-Montrachet, le uve dopo la raccolta e la vinificazione vengono affinate per circa 12 mesi in piccole botti di rovere; è proprio questo passaggio in legno a conferire al vino quelle caratteristiche organolettiche cosi particolari che, unite al terroir, ne fanno un vino davvero unico. La Borgogna è senz'altro una terra madre di vini contraddistinti da una rara pulizia aromatica che si ritrova senza difficoltà anche in questo Puligny-Montrachet. Il risultato è un vino al sorso puro con dei piacevoli sentori terziari dovuti all'affinamento in legno. Morbidezza ed eleganza insieme, struttura e facilità di beva, freschezza e capacità di invecchiamento: queste sono le caratteristiche più evidenti e straordinarie di questo nettare transalpino!

Produttore "Chanson Pere & Fils"
Chanson Pere & Fils
Regione: Borgogna (Francia)
Anno di fondazione: 1750
Ettari vitati: 45
Produzione annua: 180.000 bottiglie
Enologo: Jean-Pierre Confuron
Indirizzo: 10 Rue Paul Chanson - F - 21200 BEAUNE
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