Domaine de Bellene VOSNE ROMANEE VILLAGES QUARTIERS DE NUITS 2017
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"QUARTIERS DE NUITS" VOSNE ROMANEE VILLAGES Domaine de Bellene 2017

Domaine de Bellene

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Vosne Romanée AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014844
  • Disponibile
-14%
€ 120,24 risparmi € 18,03
€ 102,21

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
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Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

La parcella di Pinot Nero che viene utilizzata per questo vino fu piantata addirittura nel 1927, a pochi passi da Clos Vougeot, uno dei cru più celebri della Borgogna e al confine con la denominazione Echezeaux AOC, una delle più famose della Borgogna.
In conversione all'agricoltura biologica da quando è divenuto di proprietà della tenuta, il terreno è lavorato addirittura a trazione equina, quindi senza l'uso di trattori. Vendemmia e selezione delle uve rigorosamente manuale. Pigiatura a piedi nudi. Invecchiato in botti di legno di medie dimensioni (tonneau). Ne risulta un rosso estremamente evocativo del territorio, la grande Borgogna, ricco di complessità e, nel contempo, di eleganza e finezza. Dai colori leggeri e brillanti, il naso riporta aromi floreali di rosa e violetta. Al gusto è sinuoso, suadente, elegante, con un tannino ben presente, ma già abbastanza levigato. Importanti prospettive di longevità per questo grande Pinot Nero di Borgogna.

Produttore "Domaine de Bellene"

Domaine de Bellene

Domaine de Bellene è una cantina di recente fondazione, nata nel 2005 per iniziativa del giovane Nicolas Potel. L'attività sorge nel territorio della Borgogna, precisamente nell'area di Côte de Beaune, nota in tutto il mondo per la radicata tradizione vinicola e per il notevole patrimonio enogastronomico. I vini della Borgogna sono tra i più illustri e apprezzati a livello internazionale, poiché rappresentano un autentico simbolo del legame con il passato e con la terra. Basti pensare che ...

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