"Quatre Vignobles" Valle d'Aosta DOC Chambave Superieur La Crotta di Vegneron 2018
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"Quatre Vignobles" Valle d'Aosta DOC Chambave Superieur La Crotta di Vegneron 2018

La Crotta di Vegneron

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Uve
Uve
Fumin, Gamay, Petit Rouge 70%, Pinot Nero 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017296
  • Disponibile
€ 15,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2013
2/3
Espresso
2013
4/5
Bibenda
2014
4/5
Wine Spectator
2013
89/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Lo Chambave Superieur Quatre Vignobles La Crotta di Vegneron nasce da un assemblaggio di vitigni tipici della Valle d'Aosta, nei quali prevale il Petit Rouge, minimo al 70% e in percentuali minori il Gamay, il Pinot Noir, il Fumin ed altri vitigni autoctoni della regione. La cantina Crotta di Vegneron è una cooperativa di viticultori locali, nata negli anni ottanta con la specifica missione di valorizzare i vitigni locali, preservandone le tipicità che derivano dai vari terroir in cui essi vengono coltivati. Un'altitudine compresa tra i 500 ed i 900 m s.l.m. ed un microclima dove le escursioni termiche sono molto accentuate, mentre le precipitazioni sono scarse, rendono possibile la perfetta maturazione delle uve che sono, così, caratterizzate da elevate qualità organolettiche che si ritrovano, poi, nei vini come lo Chambave Superieur Quatre Vignobles La Crotta di Vegneron. Esso è anche il risultato di una fermentazione in acciaio ed un successivo affinamento di 12 mesi in barrique e di altri 5 mesi in bottiglia. È un vino complesso, dal colore rosso rubino intenso, secco e delicato, adatto per i pasti importanti ed i momenti conviviali.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di cuoio, lampone, ribes e vaniglia.
Gusto Gusto
complesso, delicato, intenso e persistente.

Produttore "La Crotta di Vegneron"

La Crotta di Vegneron

La Cooperativa La Crotta di Vegneron nasce nel 1980 con circa 25 soci. Oggi con più di 70 soci è arrivata a produrre 200.000 bottiglie.
La Cooperativa raccoglie le uve di due importanti zone di produzione che danno il nome alle denominazioni di origine Chambave (che comprende anche i comuni di Châtillon, Saint Vincent, Saint Denis e Verrayes) e Nus (che comprende anche i comuni di Quart e Fénis).
Generazioni ...

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