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"Quatre Vignobles" Valle d'Aosta DOC Chambave Superieur La Crotta di Vegneron 2019
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"Quatre Vignobles" Valle d'Aosta DOC Chambave Superieur La Crotta di Vegneron 2019

La Crotta di Vegneron
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Uve
Uve
Fumin, Gamay, Petit Rouge 70%, Pinot Nero 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023725
  • Disponibile
€ 14,08
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Lo Chambave Superieur Quatre Vignobles La Crotta di Vegneron nasce da un assemblaggio di vitigni tipici della Valle d'Aosta, nei quali prevale il Petit Rouge, minimo al 70% e in percentuali minori il Gamay, il Pinot Noir, il Fumin ed altri vitigni autoctoni della regione. La cantina Crotta di Vegneron è una cooperativa di viticultori locali, nata negli anni ottanta con la specifica missione di valorizzare i vitigni locali, preservandone le tipicità che derivano dai vari terroir in cui essi vengono coltivati. Un'altitudine compresa tra i 500 ed i 900 m s.l.m. ed un microclima dove le escursioni termiche sono molto accentuate, mentre le precipitazioni sono scarse, rendono possibile la perfetta maturazione delle uve che sono, così, caratterizzate da elevate qualità organolettiche che si ritrovano, poi, nei vini come lo Chambave Superieur Quatre Vignobles La Crotta di Vegneron. Esso è anche il risultato di una fermentazione in acciaio ed un successivo affinamento di 12 mesi in barrique e di altri 5 mesi in bottiglia. È un vino complesso, dal colore rosso rubino intenso, secco e delicato, adatto per i pasti importanti ed i momenti conviviali.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di cuoio, lampone, ribes e vaniglia.
Gusto Gusto
complesso, delicato, intenso e persistente.
Produttore "La Crotta di Vegneron"
La Crotta di Vegneron
Regione: Valle d'Aosta (Italia)
Anno di fondazione: 1980
Ettari vitati: 33
Produzione annua: 200000 bottiglie
Enologo: Andrea Costa
Indirizzo: Piazza Roncas, 2 - 11023 Chambave (AO)
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