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"QUATUOR" Chapoutier Michel '15
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"Quatuor" Côte-Rôtie Chapoutier Michel 2019

Chapoutier Michel
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle del Rodano
Denominazione
Denominazione
Cotes du Rhone AOC
Uve
Uve
Syrah 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026625
  • Disponibile
€ 84,72
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Il Quatuor Chapoutier Michel è un grande vino rosso francese che proviene dalle colline della Cote Rotie, uno dei vigneti più antichi della Valle del Rodano. L'azienda vinicola Michel Chapoutier coltiva questi appezzamenti da quasi 100 anni, con dedizione e amore per il territorio. Quatuor Chapoutier Michel viene fatto con uve Shyrah al 100% provenienti da quattro diverse particelle. Questi terreni dalle caratteristiche cosi differenti danno al vino una struttura particolare e articolata. I detriti rocciosi conferiscono mineralità, mentre le terre ricche di limo e argilla donano un gusto speziato e ai frutti neri. Da Michel Chapoutier la vendemmia viene eseguita esclusivamente a mano e la fermentazione è tutta naturale con lieviti autoctoni. Per la vinificazione vengono selezionati solo i grappoli migliori. L'invecchiamento di questo vino rosso corposo avviene in robusti fusti di legno di rovere dai 12 ai 18 mesi. Al calice troviamo un rosso intenso, con riflessi color carminio. Al naso: è molto complesso, prevalentemente floreale, delicato, l'olfatto si apre con aromi di frutta rossa, spezie, al contatto con l'ossigeno si apre e si evolve continuamente, con grandi emozioni. Al gusto: sontuoso all'entrata, dinamico e dal tannino setoso che porta a spezie dolci e cedro note sul finale. Importante potenzialità di invecchiamento,se correttamente custodito, per tanti e tanti anni.

Produttore "Chapoutier Michel"
Chapoutier Michel
Regione:Valle del Rodano (Francia)
Anno di fondazione:1879
Ettari vitati:360
Indirizzo:18, Avenue Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage, Francia
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