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"Quor Riserva" Franciacorta DOCG Brut Nature La Montina 2016 Astucciato
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"Quor Riserva" Franciacorta DOCG Brut Nature La Montina 2016 Astucciato

La Montina
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026403
  • Disponibilità immediata
€ 62,59

Ordina entro per riceverlo martedì 31/01/2023
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Bicchiere Consigliato
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Ballon flute
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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Quor Riserva Franciacorta DOCG Brut Nature è uno spumante realizzato dall'azienda vitivinicola bresciana La Montina. Prodotta solo nelle annate migliori, l'etichetta si ottiene da un uvaggio molto equilibrato che comprende i due vitigni internazionali Chardonnay e Pinot Nero. Gli appezzamenti sono situati nei pressi di Monticelli Brusati, dove le viti crescono rigogliose fino al momento della vendemmia. All'arrivo in cantina le uve sono poste a fermentare in vasche d'acciaio, mentre circa la metà dei grappoli di Chardonnay fermenta in legno. Coerentemente con lo stile del Metodo Classico, il vino affina sui lieviti durante la seconda fermentazione in bottiglia, che in questo caso dura ben sei anni. In fase di sboccatura, viene aggiunta una quantità minima di liquer d'expédition. Quor Riserva Franciacorta DOCG Brut Nature può essere apprezzato già da subito, così come a seguito di un riposo in cantina di diversi anni.
Produttore "La Montina"
La Montina
Regione:Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1987
Ettari vitati:72
Produzione annua:400.000 bottiglie
Enologo:Marco Zizioli e Mauro Locatelli
Indirizzo:Via Baiana, 17 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
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