Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Ravazzol' Ca' La Bionda 2015
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"Ravazzol" Amarone della Valpolicella Classico DOCG Ca' La Bionda 2015

Ca' La Bionda

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOC
Uve
Uve
Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi e bottiglia
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
16.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017597
  • Disponibilità immediata
€ 55,00

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
Robert Parker
2013
94/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Produttore "Ca' La Bionda"

Ca' La Bionda

Azienda storica quella di Piero Castellano, nipote e omonimo del fondatore della cantina, addirittura nel 1902. Ca'La Bionda è una dinamica cantina a Valgatara di Marano, in provincia di Verona, nel cuore della Valpolicella, una delle zone vinicole più vocate d'Italia. Le vigne, che si estendono per 29 ettari, sono situate ad un'altezza fra i 150 e i 300 metri sul livello del mare, godono di una favorevolissima esposizione per la maturazione delle uve e di terre...

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