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'Renosu Rosso' Dettori
Dettori
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Sardegna (Italia)
- Denominazione
- Vino da Tavola Rosso
- Uve
- Uve rosse
- Affinamento
- in vasca di vetro-cemento
- Annata
- s. a.
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP004046
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Robert Parker
- Wine Spectator
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Renosu Rosso è un vino irresistibile che ben rappresenta la cantina Dettori di Sennori, nel Nord Sardegna. Questa importante azienda vinicola sarda aderisce all'associazione Triple A, dunque, come associato ne porta avanti la filosofia produttiva. Il Renosu, infatti, è il risultato di una lavorazione tradizionale delle viti e di un metodo di vinificazione artigianale con la sola presenza di lieviti indigeni, che non prevede l'aggiunta di solfiti. Frutto di una vinificazione in cemento e di un affinamento in vasche di cemento di piccole dimensioni, questo rosso di medio corpo si caratterizza per la sua persistenza decisa. Ottimo assaporato nell'annata di produzione è straordinario se lasciato riposare in cantina, dove può restare tranquillamente per 2 o 3 anni.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino .
-
Profumo - complesso, fruttato e speziato, con sentori di agrumi, liquirizia, nocciola e prugna.
-
Gusto - avvolgente, morbido e minerale.
Produttore "Dettori"
Regione:Sardegna (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1998
Ettari vitati:18
Produzione annua:35.000 bottiglie
Enologo:Alessandro Dettori
Indirizzo:Località Badde Nigolosu - 07036 Sennori (SS)
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