'Rich' Champagne Demi Sec Pol Roger con confezione

Rich Champagne AOC Demi Sec è prodotto dalla maison francese Pol Roger. È il frutto di un uvaggio che comprende uve dei tre vitigni più rappresentativi della zona: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. I grappoli provengono da ben trenta diversi cru, situati ai piedi del rilievo di Reims e nel cuore della vallata della Marna. Gli acini sono selezionati con cura già tra i filari al momento della vendemmia manuale in vista del trasporto in cantina. Qui le uve sono poste a fermentare all'interno di grandi vasche d'acciaio inox. Secondo quanto previsto dal Metodo Champenoise, l'affinamento sui lieviti avviene nel corso della seconda fermentazione in bottiglia, che si prolunga per almeno quattro anni. Alla sboccatura si aggiunge una quantità moderata di liquer d'expédition. Perfetto già da subito, Rich Champagne AOC Demi Sec può riservare piacevoli sorprese anche dopo 5-6 anni di ulteriore evoluzione.