"Rifugio" Primitivo Salento IGP CONTI ZECCA 2018
Visualizza ingrandito

"Rifugio" Primitivo Salento IGP Conti Zecca 2018

CONTI ZECCA

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGP
Uve
Uve
Primitivo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020755
  • Disponibile
€ 11,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 05/08/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Salento Rifugio Primitivo IGP Conti Zecca rappresenta la migliore espressione di questo angolo di Puglia, da sempre a vocazione vinicola, così come l'azienda Conti Zecca, storica realtà del territorio già dalla fine del 1500. Essa attualmente può vantare quattro tenute a Leverano, in provincia di Lecce, dove vengono coltivate uve autoctone ed in particolar modo Negroamaro, Malvasia, Fiano e Primitivo che danno vita a Blend e Monovitigni di prestigio che compongono la carta dei Vini di questa azienda. Nei Monovitigni, in particolare, la forza ed il carattere di questa terra si esprimono in tutta la loro energia come nel caso del vino Salento Rifugio Primitivo IGP Conti Zecca, prodotto con uve Primitivo al 100% e frutto di un terreno alluvionale con formazioni calcaree che conferiscono al vitigno la giusta quantità di sali minerali, acidità e zuccheri. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, mentre la maturazione prosegue in botti di rovere. Il risultato è un vino dal colore rosso intenso e dal sapore vellutato e ben strutturato. I tannini sono levigati al punto giusto, c'è struttura, forza, intensità e una notevole morbidezza, tipica proprio del primitivo.

Produttore "CONTI ZECCA"

CONTI ZECCA

L'azienda Conti Zecca rappresenta una delle realtà vitivinicole più antiche del Salento. L'esperienza maturata nel corso dei secoli in campo enologico ha fruttato la conoscenza del territorio di appartenenza con le sue potenzialità e le sue doti. Il Salento, infatti, è una porzione di Puglia che, per caratteristiche morfologiche, è da sempre terra vocata alla viticoltura di qualità. Il lavoro dell'azienda inizia in questo contesto, consapevole delle avversità climatiche e della difficile c...

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]