'Riserva del Lupo' Lugana Riserva DOC Ca' Lojera 2019

Riserva del Lupo Lugana Riserva DOC è un vino bianco profumato e intenso prodotto dalla cantina Ca' Lojera, un'azienda che si impegna a valorizzare il terroir lacustre. Quest'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve della varietà Trebbiano, che nel dialetto locale è conosciuta come Turbiana. Sui terreni a base argillosa della zona di Sirmione, i vigneti godono di condizioni ideali per produrre acini dalla gradevole sapidità. Le brezze del lago di Garda creano il microclima perfetto fino alla vendemmia manuale. La vinificazione comporta una diraspatura dei grappoli e una successiva fermentazione all'interno di vasche d'acciaio inossidabile. Segue l'affinamento suddiviso in due passaggi: dapprima il vino riposa in acciaio per due anni per poi sigillare ulteriormente i suoi sentori 6 mesi dopo l'imbottigliamento. Riserva del Lupo Lugana Riserva DOC è un bianco perfetto da gustare subito, ma capace di riservare sensazioni gradevoli anche dopo 3-4 anni di attenta conservazione in cantina.