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"Riserva" Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto 2018
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"Riserva" Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto 2018

Salcheto
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Nobile di Montepulciano DOCG
Uve
Uve
Colorino 5%, Prugnolo Gentile 95%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024575
  • Disponibilità immediata
-9%
€ 22,63 risparmi € 2,23
€ 20,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
2/3
Robert Parker
2015
91/100
Bibenda
2015
4/5
Wine Enthusiast
2015
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Nobile di Montepulciano Riserva DOCG è un vino rosso elegante e strutturati, prodotto dalla cantina toscana Salcheto. Si ottiene in larga parte da uve Sangiovese, localmente conosciute come Prugnolo Gentile, con una piccola aggiunta pari al 5% di uve Colorino. Le due varietà locali sono coltivate nel cuore della denominazione sul vigneto che dà il nome al vino. Il lavoro tra i filari è improntato alla sostenibilità ambientale, nell'ottica di garantire le condizioni ideali per le viti fino al momento della vendemmia, con selezione delle uve migliori. La fermentazione alcolica in botti di legno prevede l'impiego di una parte di vinacce appassite, in linea con la tradizione del Governo Toscano. L'affinamento comporta due passaggi distinti, il primo dei quali dura ben due anni e avviene in botti di rovere di varie dimensioni. Segue un riposo di almeno un anno in vetro dopo l'imbottigliamento. Nobile di Montepulciano Riserva DOCG è un vino rosso pensato per regalare soddisfazioni a chi sa attendere qualche anno...
Produttore "Salcheto"
Salcheto
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1991
Ettari vitati: 58
Produzione annua: 300.000 bottiglie
Enologo: Michele Manelli
Indirizzo: Via di Villa Bianca, 15 - 53045 Montepulciano (SI)
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