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Vino molto particolare, prodotto con uve locali della Linguadoca. Si affina per 7 lunghi anni in vecchie botti di rovere per ottenere l'ossidazione necessaria ad ottenere un vino da fine pasto. L'Ambra Rivesaltes di Domaine Cazes 1997 ha un colore ambrato che ti invita a scoprire i suoi aromi complessi di frutta secca e scorza di agrumi. Servire a 13 ° C per accompagnare tutti i dessert con noci, mandorle e caramello.
Domaine Cazes può vantare una lunga storia di grandi vini. Nel 1895, Michel Cazes creò questa azienda vinicola nel cuore di Roussillon, a Rivesaltes, un territorio fra il Mar Mediterraneo ed i Pirenei. Nel corso degli anni, grazie anche all'impegno ed alla passione del figlio Aimè e dei nipoti Andrè e Bernard, la tenuta si andò espandendo sempre di più con l'acquisizione dei terreni vicini fino a raggiungere i 40 ettari negli anni cinquanta ed i 60 ettari nel 1971. Grazie al figlio di Bern... "Vedi Produttore"
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