Rivesaltes Ambre' Domaine Cazes 2002 Visualizza ingrandito

Rivesaltes Ambré AOP Domaine Cazes 2002

DOMAINE CAZES

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Languedoc Roussillon
Denominazione
Denominazione
Rivesaltes Ambré AOP
Uve
Uve
Grenache Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 15 anni
Annata
Annata
2002
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013388
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 33,38

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

Vino molto particolare, prodotto con uve locali della Linguadoca. Si affina per 7 lunghi anni in vecchie botti di rovere per ottenere l'ossidazione necessaria ad avere un vino da fine pasto, ricco, inenso estremamente maturo e intenso. L'Ambra Rivesaltes di Domaine Cazes 2004 ha un colore ambrato che ti invita a scoprire i suoi aromi complessi di frutta secca e scorza di agrumi. Servire a 13° C per accompagnare tutti i dessert con noci, mandorle e caramello ed in generale la frutta secca.

Produttore "DOMAINE CAZES"

DOMAINE CAZES

Domaine Cazes può vantare una lunga storia di grandi vini. Nel 1895, Michel Cazes creò questa azienda vinicola nel cuore di Roussillon, a Rivesaltes, un territorio fra il Mar Mediterraneo ed i Pirenei. Nel corso degli anni, grazie anche all'impegno ed alla passione del figlio Aimè e dei nipoti Andrè e Bernard, la tenuta si andò espandendo sempre di più con l'acquisizione dei terreni vicini fino a raggiungere i 40 ettari negli anni cinquanta ed i 60 ettari nel 1971. Grazie al figlio di Bern... "Vedi Produttore"

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