"Rocce Rosse" Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ar.Pe.Pe. 2013
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"Rocce Rosse" Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ar.Pe.Pe. 2013

AR.PE.PE

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 48 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017021
  • Disponibilità immediata
€ 60,00

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva nasce dall'esperienza e dalla grande sensibilità della cantina Ar.Pe.Pe, che dal 1984 riesce a valorizzare il territorio della Valtellina con semplicità e genuinità. Si tratta di un Nebbiolo in purezza ottenuto da uve coltivate esclusivamente nei territori dell'azienda, nella Valtellina superiore. L'azienda, gestita oggi dai figli del fondatore Arturo Pellizzati Perego, ha mantenuto un forte legame con il proprio territorio, verso il quale ha un profondo rispetto, tanto da optare per energie rinnovabili e per tecniche all'avanguardia che tutelano il patrimonio ambientale.Le uve che danno origine al Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva sono quindi coltivate con cura e dedizione. È da queste vigne che nascono uve perfette, che vengono poi lavorate con esperienza in cantina, dove si procede a una maturazione di 48 mesi in botti di castagno e di altri 12 mesi in vasche di cemento. Nasce così un vino rosso elegante e corposo, complesso ed evoluto, morbido al palato e ricco di sensazioni gustative che riportano al terroir valtellinese. Un vino perfetto anche dopo alcuni anni di invecchiamento.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
con sentori di chiodi di garofano, ciliegia, nocciola e prugna.
Gusto Gusto
elegante, fresco e secco.

Produttore "AR.PE.PE"

AR.PE.PE

Tradizione e innovazione: due concetti ben radicati nel modo di vivere e di lavorare da parte della famiglia Pellizzatti Perego, oggi alla seconda generazione nella gestione di questa splendida cantina, rilevata e rifondata  nel 1984 da Arturo Pellizzatti Perego (ecco da dove nasce l'acronimo AR.PE.PE.) dopo un passato glorioso nella commercializzazione del vino locale (dal 1860). Oggi  è una cantina dinamica e in continua evoluzione, condotta da Isabella ed Ema...

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