Morellino di Scansano "Roggiano" RISERVA DOCG Cantina Vignaioli del Morellino 2017
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"Roggiano Riserva" Morellino di Scansano DOCG Cantina Vignaioli del Morellino 2017

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Uve
Uve
Merlot 5%, Sangiovese 95%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017732
  • Disponibilità immediata
€ 13,07

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Morellino di Scansano Docg Roggiano Riserva, è un rosso che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui quello della prestigiosa Guida Bibenda. Questo vino è proposto dalla Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, una cooperativa vinicola toscana, che ha sposato il metodo di coltivazione biologico e che ben interpreta il territorio di riferimento. Questa prestigiosa etichetta, nasce da un blend di uva Sangiovese (95%) e Merlot (5%), frutto di vigne coltivate a 250 metri sopra il livello del mare, su suoli arenareo-limosi, le cui viti hanno un'età superiore ai 25 anni. Dopo una vendemmia eseguita la prima settimana del mese di ottobre, che seleziona solo ed esclusivamente le uve provenienti dalle vigne più vocate, i grappoli raccolti vengono trasportati in cantina. Dunque, subiscono prima il processo di macerazione, poi quello di fermentazione. Successivamente, il Morellino di Scansano Docg Roggiano Riserva matura in in barrique di rovere francese per un anno, trascorso il quale viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere commercializzato affina ancora per 10 mesi in vetro. Il prodotto finito è un'etichetta con una buona longevità. Un rosso elegante e perfettamente equilibrato, per un vino giustamente tannico e dal sorso caldo, che emerge per la sua ottima persistenza.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso granato brillante con riflessi rubino.
Profumo Profumo
complesso, elegante, intenso, fruttato e speziato, con sentori di ciliegia, frutti di bosco, spezie e vaniglia.
Gusto Gusto
complesso, elegante, equilibrato, mediamente strutturato, persistente, fruttato e con tannini importanti.

Produttore "Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano"

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

La Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano è stata fondata nel 1972 e da sempre ha come obiettivo non solo la qualità dei propri vini, ma anche la tutela del territorio e della sua immagine, a vantaggio di tutta la comunità. La produzione della cantina oggi rappresenta, con il Morellino di Scansano Docg, circa il 20% del totale della denominazione. La gamma di vini include diverse versioni di Morellino di Scansano che vanno a cogliere le differenti caratteristiche dei vari ...

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