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"Ronco delle Cime" Friulano Collio DOC Venica 2021
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"Ronco delle Cime" Friulano Collio DOC Venica 2021

Venica
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Collio DOC
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024726
  • Prodotto non disponibile
€ 23,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Bibenda
2020
5/5
Luca Maroni
2020
92/100
AIS "Vitae"
2019
4/4
Veronelli
2019
88/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Ronco delle Cime Friulano Collio DOC è un vino bianco profumato prodotto dall'azienda vitivinicola Venica. L'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve Friulano, un vitigno locale noto in passato come Tocai. Gli appezzamenti sorgono in un contesto ideale per la coltivazione della vite, grazie al terreno ricco di minerali. Agli importanti sbalzi termici tra giorno e notte, corrisponde un'elevata concentrazione di aromi e zuccheri. Una volta giunti a piena maturazione, i grappoli migliori sono selezionati a mano. Conclusa la vendemmia ha inizio la vinificazione: le uve sono pigiate delicatamente e poste a fermentare in vasche d'acciaio. Anche per l'affinamento l'azienda punta sui contenitori d'acciaio, all'interno dei quali il vino riposa circa 5 mesi a contatto coi lieviti. Perfetto già da subito, Ronco delle Cime Friulano Collio DOC vanta ottime potenzialità per evolvere ulteriormente, se conservato con cura in cantina 2-3 anni.
Produttore "Venica"
Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1930
Ettari vitati: 37
Produzione annua: 285000 bottiglie
Enologo: Giorgio Venica
Indirizzo: Località Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)
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