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'Ronco delle Cime' Friulano Collio DOC Venica 2021
Venica
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia (Italia)
- Denominazione
- Collio DOC
- Uve
- Friulano 100%
- Filosofia produttiva
- Naturali e artigianali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024726
- Disponibilità immediata
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2021
- Bibenda
- 2020
- Luca Maroni
- 2021
- AIS "Vitae"
- 2021
- Veronelli
- 2021
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Ronco delle Cime Friulano Collio DOC è un vino bianco profumato prodotto dall'azienda vitivinicola Venica. L'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve Friulano, un vitigno locale noto in passato come Tocai. Gli appezzamenti sorgono in un contesto ideale per la coltivazione della vite, grazie al terreno ricco di minerali. Agli importanti sbalzi termici tra giorno e notte, corrisponde un'elevata concentrazione di aromi e zuccheri. Una volta giunti a piena maturazione, i grappoli migliori sono selezionati a mano. Conclusa la vendemmia ha inizio la vinificazione: le uve sono pigiate delicatamente e poste a fermentare in vasche d'acciaio. Anche per l'affinamento l'azienda punta sui contenitori d'acciaio, all'interno dei quali il vino riposa circa 5 mesi a contatto coi lieviti. Perfetto già da subito, Ronco delle Cime Friulano Collio DOC vanta ottime potenzialità per evolvere ulteriormente, se conservato con cura in cantina 2-3 anni.
Produttore "Venica"
Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1930
Ettari vitati:37
Produzione annua:285000 bottiglie
Enologo:Giorgio Venica
Indirizzo:Località Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)
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