"Rosa dei Frati" Chiaretto Riviera del Garda Bresciano DOC Ca' dei Frati 2020
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"Rosa dei Frati" Chiaretto Riviera del Garda Bresciano DOC Ca' dei Frati 2020

Ca' dei Frati

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Riviera del Garda Bresciano DOC
Uve
Uve
Barbera 15%, Groppello 55%, Marzemina 15%, Sangiovese 15%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018842
  • Prodotto non disponibile
€ 10,50

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei

Descrizione

Il Rosa dei Frati Riviera del Garda classico DOC della storica cantina lombarda Ca' dei Frati, è un vino rosé di qualità elevata. Prodotto dall'uvaggio di uve Groppello, di uve Marzemino, di uve Sangiovese e di uve Barbera, questo rosato è un vino che non stanca; fresco quanto gentile, il Rosa dei Frati è sempre in grado di sorprendere per la sua incisività. Sintesi perfetta della più alta produzione enologica del territorio, questo vino ben rappresenta i rosati tipici dell'area. Il Rosa dei Frati Riviera del Garda classico DOC è frutto di una breve macerazione in acciaio e di un successivo affinamento sui lieviti in acciaio della durata di 6 mesi; trascorsi i quali il Rosa dei Frati viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso in commercio, questo vino deve riposare ancora per 2 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino rosato energico e di gran beva, che si contraddistingue per la sua sorprendente sapidità e per la sua persistenza piuttosto decisa.

Produttore "Ca' dei Frati"

Ca' dei Frati

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782, come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro...

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