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"Rosato" Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo 2021
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"Rosato" Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo 2021

Cuomo Marisa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Costa d'Amalfi DOC
Uve
Uve
Aglianico 50%, Piedirosso 50%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024874
  • Prodotto non disponibile
€ 16,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2020
4/5
Luca Maroni
2020
93/100
Veronelli
2020
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Il Rosato Costa d'Amalfi DOC è un vino rosato leggero e profumato prodotto dall'azienda vitivinicola Marisa Cuomo. Si ricava da un uvaggio composto, in parti uguali, di uve Aglianico e Piedirosso, un vitigno che localmente è conosciuto come Per' e Palummo. I vigneti di proprietà sorgono a Vietri sul Mare e a Cetara caratterizzandosi per la struttura tipica a terrazzamento. Il substrato della costiera amalfitana è costituito prevalentemente di rocce calcaree che donano una grande finezza agli acini. La vendemmia inoltrata avviene verso la fine di ottobre e consente di selezionare solo i grappoli migliori per il trasporto in cantina. Qui la vinificazione comporta un primo passaggio a contatto con le bucce per estrarre il colore. Conclusa la macerazione, il mosto fermenta all'interno di moderne vasche di acciaio inox. Negli stessi contenitori avviene il successivo veloce affinamento. Il Rosato Costa d'Amalfi DOC è un vino che si esprime al meglio poco dopo l'imbottigliamento, quando emerge tutta la sua freschezza.
Produttore "Cuomo Marisa"
Cuomo Marisa
Regione:Campania (Vini italiani)
Anno di fondazione:1980
Ettari vitati:10
Produzione annua:50.000 bottiglie
Enologo:Luigi Moio
Indirizzo:Via Lama, 14 - Furore (SA)
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