Rosé Franciacorta Brut DOCG Marchese Antinori
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Rosé Franciacorta Brut DOCG Marchese Antinori

Antinori

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014506
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 28,21 risparmi € 5,31
€ 22,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Dall’unione dell’esperienza della famiglia Antinori e la vocazione di un territorio, la Franciacorta, nasce nella Tenuta Montenisai questo splendido Rosé. Una selezione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Per quanto riguarda la produzione, abbiamo una vendemmia manuale, una pigiatura soffice; la vinificazione del mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per mantenere la fragranza delle uve. La seconda fermentazione, quella in bottiglia (secondo il Metodo Classico), a contatto con i lieviti, si è svolta nei successivi 24 mesi. Al calice si presenta con un bel colore buccia di cipolla scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. A livello aromatico è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai vaghi sentori di fiori selvatici secchi. Al palato si contraddistingue per lasua freschezza in perfetto equilibrio con la struttura, per un risultato di notevole armonia ed eleganza.

Produttore "Antinori"

Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Oggi la società è pr...

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