“Rosematte” Terre Siciliane Rosato IGT Le Casematte 2017 Visualizza ingrandito

“Rosematte” Terre Siciliane Rosato IGP Le Casematte 2017

Le Casematte

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013340
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 11,42

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Veronelli
2016
88/100
Bibenda
2016
4/5
James Suckling
89/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei

Descrizione

Il Rosematte Terre Siciliane Rosato IGT è un vino firmato dalla cantina Le Casematte. Ottenuto dalla vinificazione di un vitigno autoctono siciliano, che qui si trova in una veste quasi inedita, eppure completamente in grado di raccontare il territorio siciliano in maniera completamente autentica. Si tratta di un vitigno, il Nerello Mascalese, che può riservare delle sorprese davvero piacevoli: è proprio il caso di questo rosato profondo e fresco allo stesso tempo. Dopo un'attenta selezione e vendemmia degli acini migliori, la vinificazione prevede un passaggio all'interno di vasche d'acciaio rigorosamente a temperatura controllata, per preservare il più possibile i profumi varietali. L'affinamento, che si svolge direttamente in bottiglia, sigilla la complessità aromatica di questo vino rosato, che risulta perfetto per un aperitivo informale. Il Rosematte Terre Siciliane Rosato IGT risulta ideale da gustare a pochi mesi dall'imbottigliamento, in modo da riuscire a cogliere tutti i sentori tipici della Sicilia, interpretati in un'espressione davvero inedita e vivace.

Produttore "Le Casematte"

Le Casematte

L’azienda Agricola Le Casematte nasce nel 2008 dal sogno del suo fondatore, il commercialista Gianfranco Sabbatino. Oggi quel sogno è condiviso in due: “è sceso in campo”  il calciatore Andrea Barzagli, appassionato di viti e vini...

Questa azienda, piccola e coraggiosa, che corre sulle proprie gambe con passione e determinazione, è lo specchio di quella “filosofia del fare” che contraddistingue i suoi fondatori; Gianfranco Sabbatino, messinese, rivendica ... "Vedi Produttore"

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