Rosso di Montalcino DOC Cerbaiona 2015
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Rosso di Montalcino DOC Cerbaiona 2015

Cerbaiona

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018242
  • Disponibilità immediata
€ 49,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 22/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Ballon
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
speziato, con sentori di balsamico e prugna.
Gusto Gusto
avvolgente, corposo, fresco e intenso.

Produttore "Cerbaiona"

Cerbaiona

La Cerbaiona fu fondata nel 1977 da Diego Molinari, ex pilota di aerei, insieme alla moglie Nota Tadros. Il lavoro pionieristico di Diego e Nora, orientato alla qualità assoluta, ma ancorato alla tradizione, ha contribuito in modo considerevole alla fama e al prestigio della denominazione del Brunello di Montalcino nel mondo. Quello della Cerbaiona è oggi un grande nome nel mondo del Brunello di Montalcino, una leggenda in tutto il mondo. Basti pensare che la pi...

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