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Rosso di Montalcino DOC CIACCI PICCOLOMINI 2020
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Rosso di Montalcino DOC Ciacci Piccolomini 2020

Ciacci Piccolomini
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023049
  • Prodotto non disponibile
€ 15,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2013
3/4
Wine Spectator
2015
91/100
Robert Parker
2015
88/100
James Suckling
2014
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il vino Rosso di Montalcino è un'etichetta a Denominazione d'Origine Controllata proposta dalla prestigiosa azienda vitivinicola Ciacci Piccolomini, una tenuta che sorge a sud est del comune di Montalcino e che coltiva le sue superfici vitate nel più altro rispetto delle tradizioni enologiche del luogo, sposando al contempo tecnologie all'avanguardia. Questo rosso giovane è l'esito della vinificazione di uva Sangiovese in purezza, frutto di viti coltivate in suolo di medio impasto di origine eocenica, a un'altezza compresa tra i 240 metri e i 360 metri sopra il livello del mare. Il Rosso di Montalcino prende corpo da una vendemmia meticolosa, al termine della quale le uve vengono trasferite in cantina per essere sottoposte a un classico processo di vinificazione in rosso, con fermentazione in vasche di cemento vetrificato. Successivamente, il vino matura in botti di rovere di Slavonia. Il risultato finale è un'etichetta che ha ottenuto il riconoscimento delle "3 viti" (su 4) della Guida Vitae, la rivista ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier. Questo rosso, perfettamente strutturato, è un vino equilibrato, dal sorso caldo e morbido, giustamente tannico, con una prospettiva di invecchiamento di qualche anno.

Produttore "Ciacci Piccolomini"
Ciacci Piccolomini
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:55
Indirizzo:Località Molinello, 53024 Montalcino SI
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